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パティシエ ブログ
竜峡小梅の収穫です。
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実店舗のご案内
 ケーキ職人の宮澤忠です。 ノエルのある飯田市は長野県の南端にあり、温暖な気候と美味しい水、お日様たっぷりあびた美味しい果物が一年中あふれた美しい町です。 ノエル洋菓子店では、南信州のフルーツをふんだんに使ったケーキを楽しんでいただきたく、いつも新しいお菓子作りに試行錯誤しています。 レストランパティシエ歴30年の経験を活かして、「この果物にはどんな素材が合うだろう・・」と、スタッフと一緒に新作作りに励んでいます。 信州にこんな美味しいフルーツがあったんだと新しい発見をしていただけると嬉しいです。 ＞店長プロフィールをもっと詳しく  |
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