大鹿村のブルーベリーマフィン [K0010]

 大鹿村のブルーベリーを使ったマフィンです。 大きめの実がたくさん入っていますので、 とってもジューシーな美味しさです。 鮮度を保つために冷凍でお届けいたします。  お時間がある時は冷蔵庫で６時間ほど、解凍をお願いします。 すぐに食べる場合は常温で１時間ほどで解凍できます。 美味しく召し上がっていただくには、解凍してから アルミホイルに包んでオーブントースターで５分ほど温めて いただければ焼き立てのようになります。 電子レンジ（強）で１５秒ほど温めても、柔らかくなって 美味しく召し上がっていただけます。   材料は北海道産の小麦粉と長野県産の卵を使っています。 砂糖は風味が良いのでブラウンシュガーです。 ひとつまみ入れる塩は沖縄の海塩「ぬちまーす」。 ミネラル分たっぷりです。   風味を良くするために、バニラビーンズも入れます。   生地に混ぜる時につぶれないように、 冷凍したブルーベリーを使います。   もうひとつ美味しさをプラスするために、 自家製のブルーベリーソースも加えます。   マフィンの生地ができたらブルーベリーの実と ブルーベリーソースを加えます。   ブルーベリーの実がつぶれないようにサックリ合わせます。   生地をデッシャーを使ってマフィンの型に入れていきます。 細かくしたクッキー生地をアクセントにのせます。   ブルーベリーの実が入っているので、 しっかりめに焼きあげます。   ブルーベリーの実がたくさん入った、 ジューシーなマフィンが出来上がりました。 急速冷凍して一つずつ包装します。