信州の手づくり洋菓子店　ノエル

信州みそチー・６個入り

賞味期限
冷凍のままで２週間
解凍後は冷蔵庫に保存して３日間

材料
チーズ・信州味噌・卵・生クリーム・牛乳・砂糖・コーンスターチ

バスクチーズケーキと信州味噌の美味しい出会い
リッチな配合で濃厚な美味しさ。
発酵食品の組み合わせは相性が良いです。

解凍後、室温に戻してお召し上がりいただくと、まったりした美味しさです。

令和二年の昼神温泉スイーツコンテストに、”昼神ミソチー”として出品しました。
このコンテストは、グランプリを１品選び昼神温泉のお菓子として広く販売するのが目的でした。
審査の基準として、味・昼神温泉らしさ、見た目で選考されました。

前年の１２月に42品が出品された予選会が行われ、翌年その中の22品が53名の女性審査員によって審査されました。
おかげさまでチーズケーキ部門金賞・総合３位になりました。

長野県らしいお土産ができないか試作していたところなので、とても良い機会になりました。
また、鮮度を保ち、形が壊れないように冷凍で届けられるものを考えていました。

一般の方たちにも同じ物を食べていただくために、コンテストでも冷凍したものを解凍して出品しました。
その結果、味について良い評価をいただいたので、信州みそチーとして自信を持っておすすめすることができます。